9月25日电（记者齐琪）记者25日育部获悉，教育部、市场监管总局近日结合印发《学校食堂大食材采购验收办理工做》，进一步规范全国各级各类学校食堂大食材采购验收办理工做，深化全国中小学校园食物平安和炊事经费办理凸起问题专项整治，进一步健全校园食物平安轨制系统，切实提拔校园食物平安保障程度。

　　此外，对学校食堂大食材入库及储存办理、档案记实办理、从业人员培训等环节环节办理进行。明白教育部分、市场监管部分对学校大食材采购验收的办理职责。将食物平安工做列入学校主要议事内容，学校食堂公益性和非营利性准绳，完美大食材消息公开轨制。

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　　要求，学校大食材采购应严酷施行进货检验轨制，确保食材来历可溯、质量平安。采购食物及原料应遵照平安、健康、合适养分需求的准绳，采购、利用不及格食材。正在验收办理方面，要肄业校成立“双人或多人联检”检验轨制，集体验收，公开通明。对于验收不及格或采购的食材，该当场退回或，并照实记实。激励有前提的处所成立大食材采购数字化平台，推进电子化票证办理。

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